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Aromates de Provence

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Aromates de Provence pour professionnels de la cuisine

Plongez dans l’ambiance envoûtante de nos plantes aromatiques provençales. Récoltées avec soin, elles égayent vos préparations d’un véritable parfum de soleil et offrent une expérience culinaire exceptionnelle. Sublimez toutes vos recettes grâce à nos aromates de Provence et leurs saveurs authentiques.

Un choix d’herbes aromatiques dans la pure tradition provençale

C’est sous le soleil du sud de la France que nos herbes de Provence s’enrichissent de leur pouvoir aromatique. Basilic, marjolaine, romarin… Traditionnellement utilisées dans la cuisine méditerranéenne, elles sont idéales pour aromatiser avec finesse une sauce et agrémenter parfaitement la cuisson d’une viande ou d’un poisson.
Véritables emblèmes de la cuisine française, les aromates provençaux offrent une large palette de saveurs. Tous sont reconnaissables à leurs parfums délicats et singuliers. Redécouvrez l’estragon et ses notes de réglisse et de poivre. Ou bien, les graines de fenouil et leur saveur anisée. Ou encore, le thym et ses légers arômes citronnés.
Leur richesse gustative permet aux artisans culinaires et aux industries alimentaires de proposer des recettes toujours plus savoureuses. En marinade, avec des légumes, une volaille, un gibier ou un poisson, notre sélection d’herbes et aromates de Provence s’invite dans vos préparations culinaires pour une expérience gustative de haute qualité.

Une gamme d’aromates de Provence adaptée à vos besoins professionnels

Nous avons fait le choix de proposer de nombreuses variétés de plantes aromatiques pour répondre à toutes vos attentes. Origan, sarriette, thym ou estragon, découvrez nos conseils d’achat pour optimiser l’utilisation de ces aromates et concevoir des recettes uniques.

Feuilles fraîches, poudre ou graines : des aromates pour chaque utilisation culinaire

En fonction de vos projets gastronomiques, nous vous proposons plusieurs types d’aromates de Provence. Les feuilles entières préservent tous les arômes naturels des herbes fines. En conservant la plante dans son intégrité, celle-ci garde sa fraîcheur et parfume intensément vos créations culinaires.
Les feuilles séchées et coupées facilitent l’utilisation de l’herbe aromatique dans un grand nombre de préparations. Vous pouvez ainsi facilement assaisonner vos sauces, salades, plats de légumes ou créations boulangères.
La feuille réduite en poudre, quant à elle, s’obtient par le broyage des plantes aromatiques. Elle permet d’agrémenter vos plats de manière homogène. Idéal pour une utilisation des aromates en grande quantité.

Herbes de Provence bio : pour une cuisine aromatique, saine et durable

Nous vous proposons une sélection d’aromates de Provence biologiques, spécialement destinée aux professionnels engagés. Cultivées dans le respect de l’environnement, ces plantes aromatiques conservent toutes leurs propriétés nutritionnelles et sont dénuées de tout résidu chimique. Choisir nos herbes de Provence bio, c’est aussi participer à la protection de la biodiversité. De quoi parfumer toutes vos créations culinaires en préservant notre planète et la santé de vos clients.

Grossiste spécialisé en épices et aromates, Herbo Sourcing sélectionne avec soin ses producteurs et ses partenaires pour vous permettre de suivre la traçabilité de tous ses produits. De plus, nous nous engageons à vous fournir exclusivement des aromates de Provence de haute qualité pour répondre à vos attentes d’excellence. Redécouvrez l’intensité des saveurs authentiques des véritables herbes de Provence grâce à notre gamme de produits d’exception.