Sumac Poudre

La poudre de sumac est obtenue à partir des baies rouges du sumac (Rhus spp.), un arbuste sauvage qui pousse principalement au Moyen-Orient. Cette poudre a une couleur rouge vif et offre une saveur acidulée, citronnée et légèrement fruitée.

Sa saveur acidulée apporte une touche unique aux plats, rappelant celle du citron.

Le sumac est également apprécié pour sa richesse en antioxydants, en vitamine C et en fibres, ce qui en fait un ajout nutritif à la cuisine.