Coriande Graine Entière

Les graines de coriandre entières sont les petites graines de la plante de coriandre (Coriandrum sativum) qui sont utilisées comme épice. La coriandre est une plante herbacée dont toutes les parties, y compris les feuilles et les graines, sont comestibles et utilisées en cuisine.

Les graines de coriandre ont une saveur distincte, légèrement citronnée, avec des notes d’agrumes et une légère touche sucrée. Elles sont souvent utilisées dans la cuisine pour aromatiser divers plats, des currys aux marinades, en passant par les pains et les plats de viande.

Les graines de coriandre entières sont parfois utilisées dans le processus de brassage de la bière et de la fabrication de certaines liqueurs, ajoutant leurs arômes caractéristiques aux boissons.
Elles peuvent également être utilisées dans la préparation de tisanes et d’infusions pour donner une note parfumée.

En plus de leur utilisation en cuisine, les graines de coriandre sont appréciées pour leurs propriétés aromatiques et médicinales dans certaines traditions de médecine alternative.