Anis Vert Grain TTH

Les grains d’anis vert traités thermiquement (TTH) sont les petites graines de la plante d’anis vert (Pimpinella anisum) ayant subi un processus de traitement thermique contrôlé.
Ce traitement vise à apporter des avantages spécifiques tels que la pasteurisation pour des raisons de sécurité alimentaire ou pour stabiliser et intensifier la saveur des grains d’anis vert.
Le processus thermique peut également contribuer à prolonger la durée de conservation des grains tout en préservant leur saveur distinctive, légèrement sucrée et aux notes d’anis.
Les grains d’anis vert TTH sont ainsi prêts à être utilisés en cuisine, que ce soit dans des plats salés, des desserts, des infusions ou d’autres préparations, offrant une touche aromatique et une saveur caractéristique à vos créations culinaires.