Poivre à Queue Entier (Cubèbe) Biologique

Le poivre à queue entier, également connu sous le nom de poivre cubèbe, est une variété de poivre originaire d’Afrique et d’Indonésie, cultivé selon les normes biologiques.

Ce poivre se distingue par la présence de petites queues attachées aux baies, d’où son nom. Ces baies ont une saveur unique, combinant des notes de poivre noir, de poivre de Sichuan et de genièvre.

Sa saveur légèrement citronnée et poivrée, et son profil de saveur complexe en fait un ajout intéressant aux sauces, aux marinades, aux plats de viande et aux plats de légumes.

En choisissant le poivre à queue entier biologique, vous optez pour un produit cultivé de manière respectueuse de l’environnement.