Ail Semoule 40/60 MESH

La semoule d’ail calibrée en granulométrie 40/60 mesh est obtenue en broyant finement les gousses d’ail pour créer des particules de taille spécifique, avec une texture plus fine que dans le cas de la granulométrie 16/26 mesh.
Cette spécification indique des particules plus petites, facilitant une dispersion homogène dans diverses préparations culinaires.
La semoule d’ail 40/60 mesh offre la saveur distincte de l’ail de manière pratique et est souvent utilisée dans la fabrication de mélanges d’épices, de marinades, de sauces et d’autres plats où une texture plus fine est souhaitée.
Son utilisation permet d’ajouter la saveur de l’ail de manière uniforme, sans nécessiter le hachage de gousses d’ail fraîches.