Gingembre Racine Poudre TTH
La racine de gingembre en poudre est obtenue en séchant et en moulant la racine de gingembre (Zingiber officinale). Cette forme de gingembre est largement utilisée en cuisine pour sa saveur piquante et ses propriétés aromatiques.
Le traitement thermique peut avoir un impact sur la saveur, l’arôme et les propriétés de la poudre de gingembre. Il peut intensifier certaines caractéristiques ou apporter des nuances de saveur supplémentaires.
La poudre de gingembre a une saveur distinctive, légèrement piquante et chaude, avec des notes sucrées.
La poudre de gingembre est polyvalente et peut être utilisée dans une grande variété de plats sucrés et salés, offrant une saveur chaleureuse et épicée.
En plus de son utilisation culinaire, le gingembre est connu pour ses propriétés bénéfiques pour la digestion et son effet réchauffant.
