Nöra Concassé

Le Nöra séché concassé, originaire du sud de l’Espagne, est un poivron rouge qui captive par ses arômes fumés et chocolatés.

Utilisé en sauce, dans des marinades, des jus, ou simplement saupoudré sur viandes et poissons, le Nöra ajoute une profondeur de saveur et une touche fumée qui rehausse le goût des préparations.

Associé aux fruits rouges ou au chocolat, il offre une dimension surprenante dans le domaine sucré.