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Citron Ecorce Coupée

L’écorce coupée de citron, souvent appelée zeste de citron, est une partie riche en huiles essentielles, ce qui lui confère un arôme intense et un goût citronné distinctif.

Elle est couramment utilisée en cuisine pour aromatiser une variété de plats et de boissons. Que ce soit pour donner une touche d’agrume à des pâtisseries, des salades, des marinades ou des boissons, le zeste de citron est apprécié pour sa saveur fraîche et vive.

En plus de son utilisation culinaire, le zeste de citron est également utilisé dans certaines préparations médicinales et de bien-être. Il est souvent infusé dans de l’eau chaude pour créer une tisane rafraîchissante, et ses huiles essentielles sont parfois utilisées pour leurs propriétés aromatiques apaisantes.

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